– 1 poivron jaune (200 g avant épluchage)
– 1/2 concombre épluché (250 g)
– 2 tomates pelées  (250 g)
– 7 càs huile d’olive
– 2 càs vinaigre de vin
– 1 éclat d’ail
– 1 citron (petit) pressé
– 1 oignon
– 1 petit piment rouge au vinaigre
– 4 petits glaçons
– 2 tranches de pain sans la croûte 40 g
– basilic, sel, poivre

Lire la suite →