Poulet palak

Palak, en une langue étrangère, signifie épinard ; le poulet palak est un poulet aux épinards.

Ingrédients :

  • 500g d’épinards frais
  • 2 blancs de poulet
  • 1 boite 1/2 de tomates pelées
  • Bouillon de poule
  • 1 oignon
  • 1 éclat d’ail
  • 1 yaourt grec
  • huile neutre

Épices :

  • 1/2 càc de bon curry
  • 1/2 càc de cannelle
  • 1/2 càc de curcuma
  • 1/2 càc de coriandre en poudre
  • 1 morceau de gingembre de 2cm haché
  • 1 clou de girofle haché
  • 3 gousses de cardamone hachées

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