Durée préparation : 20 min
Temps de repos : 2h

Ingrédients :

• 50 cl de lait
• 50 g maizena
• 125 g sucre
• pistaches grillées et concassées
• 1 cas parfum (fleur d’oranger, eau de rose)

• Dans une casserole, mettre le lait, le sucre et la maizena et fouetter pour dissoudre
• Mettre sur le feu fort et remuer constamment
• Quand le mélange est épaissi, retirer la casserole du feu
• Ajouter le parfum et mélanger
• Répartir dans ramequins
• Mettre au frigo et laisser reposer au moins 2 heures
• Avant de servir décorer avec les pistaches