Pour 1 personne
Ingrédients :
- 1 courgette
- 60-70 g de brousse (ou fromage frais de chèvre type petit billy)
- 4 olives noires
- 1 tomate séchée
- Herbes de provence
- Tomme corse de brebis râpée ou gruyère râpé
- Chapelure
- Sel et poivre
Pour 1 personne
Ingrédients :
Ingrédients :
Pour 2 personnes
Ingrédients :
Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 25 g de beurre
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 1/2 poivron rouge (facultatif)
– 2 steaks hachés (200 à 250 g de bœuf haché)
– 1 cuillère à café de chili ou de piment fort
– 2 cuillères à café de cumin en poudre
– 40 g de concentré de tomate
– 1 petite boîte de tomates pelées ou concassées
– 1 petite boîte de haricots rouges égouttés
– 1 tasse de bouillon de bœuf, ou un bouillon cube dissous dans de l’eau chaude
Ingrédients
– 250g de foies de volaille
– 100g de lardons
– 1 demi poivron rouge
– 1 càs d’huile neutre
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 œuf
– 1 càs de cognac ou de porto